Cheesecake al caramello salato
5 ricette
Svizi al riso soffiato
ingredienti
persone
6
Cioccolato fondente, senza latte
500 grammi
Zucchero bianco
200 grammi
Burro
30 grammi
Acqua
4 cucchiai
Panna fresca
160 grammi
Riso soffiato
200 grammi
Dolci da Italia
Svizi al riso soffiato
Svizi al riso soffiato
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
piccoli dolcetti a base di riso soffiato e cioccolato fondente da assaporate in ogni momento della giornata
preparazione
step 1
CREMA MOU: sciogliere in un pentolino acqua, zucchero e burro. Appena lo zucchero inizia a caramellarsi, aggiungere a fuoco spento la panna e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
step 2
Mettere poi il pentolino a contatto con acqua e ghiaccio per far freddare la crema che avrà una consistenza liquida e un colore bruno.
step 3
Scogliere il cioccolato a bagnomaria o a microonde e mettere dentro la ciotola con il riso soffiato mescolando fino a ricoprire tutto il riso.
step 4
Ora, aggiungere anche la crema mou e creare delle palline che farai freddare su carta forno in pirottini di carta. Usciranno circa 70 dolcetti.
step 5
Buona merenda!
