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Taboulè con pollo

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

200 grammi

Couscous

300 grammi

Buccia di arancia grattugiata

1 cucchiaio

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Zucchine

2 unità

Olio di semi vari

q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaino

Zenzero in polvere

q.b.

Piatti Unici da Medio Oriente

Taboulè con pollo

Taboulè con pollo

con carne con glutine con noci fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Taboulè con pollo

Piatto unico a base di couscous, pollo, zucchine, zenzero e agrumi

Taboulè con pollo step 1

step 1

Portate a bollore 2 bicchieri di acqua salata. Aggiungete il couscous e coprite per farlo gonfiare. Aggiungete un filo d'olio e con una forchetta sgranate i chicchi.

Taboulè con pollo step 2

step 2

Tagliate i filetti a cubetti e passateli in padella per pochi minuti con olio e sale.

Taboulè con pollo step 3

step 3

Preparate ora il condimento per il taboulè. In una ciotola unite la zucchina tagliata a pezzetti piccolissimi, il prezzemolo tritato, l'olio, il sale e la scorzetta del limone e dell'arancia.

Taboulè con pollo step 4

step 4

Aggiungete il pollo e fate riposare per 10 minuti affinché tutti gli ingredienti si amalgamino bene.

Taboulè con pollo step 5

step 5

Unite il couscous e grattugiate un po' di zenzero per un tocco fresco. Mescolate e servite.

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