Pancake croccanti con pollo e insalata asiatica
di
108 ricette
Tacos caraibici con pollo e ananas
ingredienti
persone
8
Petto di pollo
400 grammi
Cavoli cappuccio rosso
75 grammi
Cavoli cappuccio verde
75 grammi
Carote
1 unità
Tortillas integrali
80 grammi
Foglie di coriandolo secche
q.b.
Paprica dolce
2 cucchiaini
Pepe cayenne
1 cucchiaino
Sale marino integrale
1/2 cucchiaino
Pepe nero
1 cucchiaino
Basilico essiccato
q.b.
Origano
q.b.
Rosmarino secco
q.b.
Timo essiccato
q.b.
Miele
1 cucchiaino
Succo di lime
1 tazzina
Ananas
200 grammi
Peperoncino
q.b.
Fagioli neri
100 grammi
Coriandolo essiccato
q.b.
Piatti Unici da Sud America
Tacos caraibici con pollo e ananas
Tacos caraibici con pollo e ananas
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questi tacos sono super saporiti e sono il piatto ideale se hai amici o famigliari in visita!
preparazione
step 1
Per preparare il condimento caraibico, mischia insieme le spezie, le erbe aromatiche, il miele e il succo di lime in una ciotolina.
step 2
Prendi il pollo e passalo nel mix in modo da ricoprirlo bene con il condimento. Copri con della pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno un’ora o durante una notte intera.
step 3
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuocilo per 5-8 minuti o fino a quando è ben cotto, mescolando di tanto in tanto. Trasferisci in un piatto e lascialo riposare.
step 4
Per preparare l’insalata, versa in una ciotola l’ananas, il peperoncino, i fagioli neri e il coriandolo. Condisci con succo di lime e sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente. In un’altra ciotola unisci il cavolo rosso, il cavolo verde e le carote e mescola bene.
step 5
Riscalda le tortilla in una padella grande a fuoco medio-alto per 30 secondi su ogni lato. Rimuovi dal fuoco. Per servire, disponi le tortilla su 4 piatti. Farciscile con l’insalata di cavolo e carote, il pollo e l’insalata di ananas. Guarnisci con delle foglie di coriandolo.
