36

condividi su

Tagliata di manzo con contorno saporito

ingredienti

persone

1

Fiorentina di manzo

250 grammi

Zucchine

2 unità

Olive verdi denocciolate

10 unità

Alici o acciughe

2 filetti

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Tagliata di manzo con contorno saporito

Tagliata di manzo con contorno saporito

con carne con pesce ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliata di manzo con contorno saporito

Un secondo adatto agli amanti della carne

Tagliata di manzo con contorno saporito step 1

step 1

Tagliare a cubetti le zucchine e saltarle in una padella antiaderente leggermente unta con il sale. Tagliare a rondelle le olive e aggiungerle alle zucchine.

Tagliata di manzo con contorno saporito step 2

step 2

Verso metà cottura unire le alici, sfaldarle con il dorso del cucchiaio di legno e terminare la cottura del contorno regolando di pepe.

Tagliata di manzo con contorno saporito step 3

step 3

Nel frattempo grigliare la tagliata di manzo secondo la cottura preferita (noi l'abbiamo cotta molto al sangue per esempio). Servire la tagliata accompagnandola con il contorno di verdure.

Loading pic