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Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

600 grammi

Pomodori ciliegini

200 grammi

Mais, giallo

100 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Aceto balsamico

q.b.

Succo di limone

1 tazzina

Secondi Piatti da Italia

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico

con carne ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico

Adoro la Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico, perché è leggera, colorata e mette tanta allegria in tavola. E un secondo di carne che si prepara facilmente e può essere ottenuto cuocendo il petto di pollo sia in padella che alla griglia, o se volete un piatto ancora più leggero, direttamente in forno.

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico step 1

step 1

Lavate ed asciugate il petto di pollo tamponandolo con della carta assorbente. Pestatelo con un batticarne affinché la carne si appiattisca e per rendere più agevole la cottura e la carne risulterà più morbida.

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico step 2

step 2

Mettete dellolio in una padella antiaderente e adagiatevi il petto di pollo e fatelo rosolare da entrambi i lati a fiamma vivace. Dopodiché abbassate la fiamma e terminate la cottura per circa 20 minuti.

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico step 3

step 3

Infine togliete dal fuoco e ponete la carne ancora calda su un piano di lavoro ed affettatela dal lato corto.

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico step 4

step 4

Mettete le strisce ottenute in un piatto da portata e aggiungete il mais sgocciolato e i pomodorini precedentemente lavati, asciugati e tagliati a rondelle.

Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico step 5

step 5

Condite con olio, sale e aceto balsamico o il succo di mezzo limone. Quindi servite la Tagliata di pollo con mais pomodorini e aceto balsamico.

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