Petto di pollo con miele limone e verdure
19 ricette
Tagliatelle al ragù di verdure
ingredienti
persone
2
Carote
2 unità
Zucchine
2 unità
Scalogni
1 unità
Peperoni gialli
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Mandorle tritate
2 cucchiaini
Timo fresco
2 rametti
Primi Piatti da Italia
Tagliatelle al ragù di verdure
Tagliatelle al ragù di verdure
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pulce consiglia un ottimo condimento molto semplice ed estivo!
preparazione
preparare prima
Tagliatelle in casa
step 1
Mondiamo le verdure e tagliamole a tocchetti possibilmente tutti uguali affettiamo finemente uno scalogno piccolo e facciamolo soffriggere in una padella con un filo di olio evo...
step 2
uniamo le verdure, facciamo cuocere per 5 minuti, aggiustiamo di sale e pepe, aggiungiamo il rametto di timo e teniamo da parte.
step 3
Mettiamo a cuocere la pasta con l'accortezza di aggiungere un cucchiaino di olio cosicché non si attacchi basteranno cinque minuti.
step 4
Aggiungiamo un mestolino di acqua della pasta al ragù di verdure , scoliamo la pasta e facciamola saltare per qualche istante spolveriamo con le mandorle tritate e serviamo ben calda!!!
