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Tagliatelle con piselli

ingredienti

persone

4

Tagliatelle

500 grammi

Prosciutto cotto

150 grammi

Piselli, surgelati

250 grammi

Scalogni

1 unità

Olio extravergine di oliva

5 cucchiai

Peperoncino

q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaino

Primi Piatti da Italia - Campania

Tagliatelle con piselli

Tagliatelle con piselli

con carne con glutine ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliatelle con piselli

Semplice e saporito

Tagliatelle con piselli step 1

step 1

Mettete a soffriggere delicatamente in una padella lo scalogno tritato sottile con olio, peperoncino e un poò di prezzemolo.Appena lo scalogno inizia a soffriggere, aggiungere un pò d'acqua calda e fate finire di

Tagliatelle con piselli step 2

step 2

appassire.Fatto ciò unire il prosciutto cotto tagliato a dadini e un pò di prezzemolo.Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta, unire poi al condimento i piselli e un pò d'acqua della pasta e fate cuocere per 10 minuti

Tagliatelle con piselli step 3

step 3

regolate di sale e unitevi mezzo cucchiaino di zucchero.Nel frattempo scolate le tagliatelle e mantecatele nella padella del condimento con prezzemolo e se è di vostro gradimento spolverizzate con parmigiano

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