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Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico
ingredienti
persone
4
Sale iodato
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
q.b.
Primi Piatti da Italia
Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico
Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Fantastiche tagliatelle fresche con pesto di rucola e basilico. Solo provandole potete rendervi conto di quanto siano buone! Quindi recuperate gli ingredienti e fatele subito!
preparazione
preparare prima
Pesto di rucola
preparare prima
Formaggio grattugiato vegan
preparare prima
Pasta fresca senza uova
step 1
Per prima cosa realizzate la pasta fresca senza uova meglio la sera prima, quindi passate alla preparazione del pesto, sostituendo metà della rucola con del basilico fresco.
step 2
Cuocete le tagliatelle in abbondate acqua salata per qualche minuto, quindi scolatele e versatele in una ciotola.
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step 3
Condite con metà del pesto e mescolate bene. Impiattate e mettete ancora un po' di pesto in cima ad ogni piatto
step 4
Spolverate ogni piatto di tagliatelle con un po' di formaggio veg, spargete un filo di olio evo e servitele calde!
