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Tartare di tonno all'arancia

ingredienti

persone

4

Tonno fresco

300 grammi

Arance

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Antipasti da Italia

Tartare di tonno all'arancia

Tartare di tonno all'arancia

con pesce

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tartare di tonno all'arancia

Un antipasto veloce e leggero

Tartare di tonno all'arancia step 1

step 1

Assicuratevi che il tonno sia stato precedentemente trattato in abbattitore, e quindi sicuro anche se consumato crudo.

Tartare di tonno all'arancia step 2

step 2

Tagliatelo a cubetti, conditelo con olio, pepe, un pizzico di sale e il succo di mezza arancia.

Tartare di tonno all'arancia step 3

step 3

Eliminate la pellicina dell'altra metà dell'arancia, tagliatela a cubetti e unitela al tonno. Lasciate marinare un paio d'ore in frigo e servite.

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