Rocher vegan
6 ricette
Tartufi vegani
ingredienti
persone
10
Granella di nocciole
20 grammi
Cacao amaro
q.b.
Latte di riso
155 mL
Cioccolato fondente, senza latte
150 grammi
Nocciole
60 grammi
Zucchero di canna integrale
55 grammi
Dolci da Italia
Tartufi vegani
Tartufi vegani
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolcetti golosi e semplici da preparare
preparazione
step 1
Iniziate sciogliendo a bagnomaria il cioccolato
step 2
Mentre il cioccolato si scioglie frullare lo zucchero con le nocciole fino a ottenere una pasta omogenea e liscia.
step 3
Quando il cioccolato sarà sciolto unire la pasta di nocciole tritate e lo zucchero continuando a mescolare
step 4
A questo punto unire a filo il latte in modo e rendere il composto omogeneo continuando a mescolare
step 5
Lasciar raffreddare e mettere il composto in frigorifero per un paio d’ore.
step 6
Preparare, intanto, una ciotola con il cacao in polvere e un piattino con le nocciole tritate
step 7
Trascorso il tempo di raffreddamento dell' impasto, prenderne un cucchiaino e modellarlo con le mani in modo da formare una pallina e dargli una forma tonda.
step 8
Passare la pallina di impasto nel cacao oppure nel trito di nocciole.
step 9
Continuare fino a terminare l’impasto. Potete conservare i tartufini in frigorifero per 3/4 giorni.
