Salame di cioccolato vegano
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Tartufini cioccolato e arancia!
ingredienti
persone
2
Biscotti secchi
100 grammi
Cioccolato fondente, senza latte
50 grammi
Zucchero a velo
25 grammi
Succo di arancia
25 grammi
Amaretto Disaronno liquore
1 cucchiaio
Buccia di arancia grattugiata
1/2 unità
Cacao in polvere
q.b.
Dolci da Italia
Tartufini cioccolato e arancia!
Tartufini cioccolato e arancia!
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piccole pepite golose e velocissime!
preparazione
step 1
Con queste dosi otterremo 10-12 tartufini. Io li ho decorati col cacao amaro, se voleste smorzarne l'amarezza potete decorarli con lo zucchero semolato o di canna.
step 2
Tritiamo finemente i biscotti nel tritatutto. Se non ne disponete, chiudeteli in un sacchetto da freezer e sbriciolateli con un mattarello, sino a ottenere una sorta di sabbia.
step 3
Uniamo al composto il succo d’arancia e il cioccolato fuso, io l’ho fuso a bagnomaria, ma volendo si può sciogliere anche al microonde, avendo cura di controllarlo ogni 15-20 secondi.
step 4
Rimestiamo col cucchiaio e se dovesse indurirsi troppo, aggiungiamo un goccio di liquore (che è ottimo per aromatizzare i nostri tartufini). Creiamo con le mani delle palline, la dimensione è a vostra discrezione, io li ho fatti medi e grandi, e li rotoliamo nel cacao.
step 5
Ed eccoli pronti!
