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Timballo di patate e zucchine

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Pangrattato

10 grammi

Parmigiano grattugiato

20 grammi

Farina di riso

20 grammi

Latte di avena

200 mL

Zucchine

400 grammi

Patate

500 grammi

Salsiccia di pollo

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Timballo di patate e zucchine

Timballo di patate e zucchine

con carne con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Timballo di patate e zucchine

Buono, senza grassi aggiunti e facile da preparare!

Timballo di patate e zucchine step 1

step 1

Prima di tutto sbucciate le patate e tagliatele a fettine stessa cosa con le zucchine

Timballo di patate e zucchine step 2

step 2

Se usate la salsiccia di pollo come ho fatto io, al posto del macinato, privatelo della pelle esterna e fatelo in pezzi

Timballo di patate e zucchine step 3

step 3

Preparate la crema/besciamella: mischiate il latte con la farina, il sale, il pepe e il rosmarino. Cuocete a fiamma bassa girando continuamente con la frusta finchè il composto non diventa denso

Timballo di patate e zucchine step 4

step 4

Preriscaldate il forno a 250° Componente quindi il timballo: versate nella pirofila la crema, procedete a mettere le patate, le zucchine, la carne e la crema (ogni volta inseriti i 4 ingredienti, spolverizzate con sale

Timballo di patate e zucchine step 5

step 5

Continuate così fino ad ultimare gli ingredienti. Ricordate: a metà timballo spolverizzate un cucchiaio di parmigiano

Timballo di patate e zucchine step 6

step 6

Una volta finiti gli ingredienti, spolverizzate con l’altro cucchiaio di parmigiano, il pangrattato e infine del pepe

Timballo di patate e zucchine step 7

step 7

Infornate per 50 minuti e servite caldo!

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