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Tiramisù alle fragole

ingredienti

persone

4

Mascarpone

250 grammi

Zucchero bianco

60 grammi

Uova

2 unità

Pavesini

50 grammi

The

1 tazza

Limoni

1 metà

Fragole

200 grammi

Dolci da Italia

Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

vegetariano con uova con lattosio fonte di Vit C

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tiramisù alle fragole

Una versione più fresca del classico tiramisù.

Tiramisù alle fragole step 1

step 1

Preparate la crema al mascarpone. Montate gli albumi a neve in un altro recipiente montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone ai tuorli con lo zucchero, quindi incorporate delicatamente gli albumi.

Tiramisù alle fragole step 2

step 2

Lavate le fragole, tagliatele e condite con il succo di metà limone ed un cucchiaio di zucchero. Preparate il te (io ne ho usato uno ai frutti rossi) e lasciate raffreddare.

Tiramisù alle fragole step 3

step 3

Prendete 4 bicchieri di vetro trasparente. Bagnate i pavesini nel te e mettete uno strato sul fondo dei bicchieri, aggiungete la crema al mascarpone, uno strato di fragole.

Tiramisù alle fragole step 4

step 4

Quindi aggiungete un altro strato di pavesini, crema al mascarpone e terminate con le fragole.

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