Cheesecacke ai frutti di bosco
Dolci da Italia
Tiramisù cheesecake
Tiramisù cheesecake
pronta in
6 ore 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Amerete questa Cheesecake come si ama l'originale Tiramisù
preparazione
step 1
Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare fino a quando i biscotti raggiungeranno una consistenza fine simile a sabbia bagnata e versare nello stampo a cerniera ricoperto da carta forno, pressare bene e ripor
step 2
Reidratare in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti poi strizzarla e scioglierla nel caffè caldo. Unire il mascarpone e la ricotta con lo zucchero a velo, lentamente unire il caffe con la colla di pesce.
step 3
io ho aggiunto anche un po di Marsala per dare al dolce il classico sapore del tiramisù Montare la panna ed aggiungerla alla crema di formaggi, quindi versare la crema sulla base di biscotti.
step 4
Mettere in frigo almeno per 6-8 ore, togliere il cerchio mobile e prima di servirlo spolverare con cacao.