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Toast di polenta e fontina

ingredienti

persone

4

Pepe

q.b.

Sale grosso

q.b.

Burro

20 grammi

Fontina

200 grammi

Acqua

1500 mL

Farina per polenta

300 grammi

Secondi Piatti da Italia

Toast di polenta e fontina

Toast di polenta e fontina

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Toast di polenta e fontina

Ricetta buonissima e super filante

Toast di polenta e fontina step 1

step 1

Preparare la polenta: mettere a bollire l’acqua e al bollore aggiungere il sale grosso.

Toast di polenta e fontina step 2

step 2

Versare la farina integrale e mescolare fino alla cottura della polenta spegnere il fuoco ed aggiungere il burro. Mescolare e versare la polenta in una ampia terrina imburrata, in modo che lo spessore sia minimo.

Toast di polenta e fontina step 3

step 3

Lasciarla raffreddare per almeno un’ora. Tagliare la fontina a fettine e la polenta a metà in senso orizzontale.

Toast di polenta e fontina step 4

step 4

Riempire con il formaggio e mettere in forno per 15/20 minuti a 180° una volta formatasi la crosticina il toast è pronto!

Toast di polenta e fontina step 5

step 5

Sfornare e aggiungere pepe a volontà.

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