Torta fredda al cioccolato
10 ricette
Torta al vino
ingredienti
persone
5
Cioccolato fondente, con latte
50 grammi
Sale iodato
q.b.
Lievito per dolci
1 unità
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Uova
4 unità
Vino rosso
150 grammi
Burro
200 grammi
Zucchero bianco
300 grammi
Cacao amaro
60 grammi
Dolci da Italia
Torta al vino
Torta al vino
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta al cioccolato dal gusto originale!
preparazione
step 1
Mettete in un pentolino il cacao, il burro, lo zucchero e il vino.Cuocete a fuoco basso fino ad ottenere una crema.Mettete da parte 150 gr della crema ottenuta e versare la restante in unampia ciotola.
step 2
Aggiungete le uova una per volta, montando per far assorbire ognuna prima di mettere la precedente.Poi unite la farina, il cioccolato tritato ed il lievito
step 3
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versate limpasto in una teglia imburrata ed infarinata, poi infornate la torta al vino rosso in forno già caldo a 160° e cuocete per 30 minuti circa.
step 4
Sfornate e lasciate raffreddare. Una volta che il dolce si sarà raffreddato praticate dei tagli sulla superficie della torta. Quindi versate la glassa per farla penetrare nei solchi creati.
step 5
Mettete la torta al vino rosso su un piatto da portata e servite.
