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Torta al vino

ingredienti

persone

5

Cioccolato fondente, con latte

50 grammi

Sale iodato

q.b.

Lievito per dolci

1 unità

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Uova

4 unità

Vino rosso

150 grammi

Burro

200 grammi

Zucchero bianco

300 grammi

Cacao amaro

60 grammi

Dolci da Italia

Torta al vino

Torta al vino

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al vino

Torta al cioccolato dal gusto originale!

Torta al vino step 1

step 1

Mettete in un pentolino il cacao, il burro, lo zucchero e il vino.Cuocete a fuoco basso fino ad ottenere una crema.Mettete da parte 150 gr della crema ottenuta e versare la restante in unampia ciotola.

Torta al vino step 2

step 2

Aggiungete le uova una per volta, montando per far assorbire ognuna prima di mettere la precedente.Poi unite la farina, il cioccolato tritato ed il lievito

Torta al vino step 3

step 3

Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versate limpasto in una teglia imburrata ed infarinata, poi infornate la torta al vino rosso in forno già caldo a 160° e cuocete per 30 minuti circa.

Torta al vino step 4

step 4

Sfornate e lasciate raffreddare. Una volta che il dolce si sarà raffreddato praticate dei tagli sulla superficie della torta. Quindi versate la glassa per farla penetrare nei solchi creati.

Torta al vino step 5

step 5

Mettete la torta al vino rosso su un piatto da portata e servite.

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