21

condividi su

Torta di fragole soffice senza glutine

ingredienti

persone

4

Uova

3 unità

Ricotta

300 grammi

Farina di riso

130 grammi

Farina di grano saraceno

20 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Fragole

100 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Succo di limone

1 bicchiere

Buccia di limone

1 cucchiaio

Vanillina

1 bustina

Lievito per dolci

1 unità

Dolci da Italia

Torta di fragole soffice senza glutine

Torta di fragole soffice senza glutine

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di fragole soffice senza glutine

A colazione, dopo il pasto nel piatto, sotto qualsiasi forma, una torta è sempre buona. Vi propongo una torta di fragole soffice che, pur essendo senza zucchero, è una torta di qualità e gusto.

Torta di fragole soffice senza glutine step 1

step 1

Per prima cosa lavate le fragole, togliete il picciolo e tagliatele a pezzetti. Mettetele in una scodella con un cucchiaio di zucchero e il succo del limone dopo aver tolto la buccia.

Torta di fragole soffice senza glutine step 2

step 2

In unaltra ciotola unite le uova con lo zucchero e la ricotta e frullate.

Torta di fragole soffice senza glutine step 3

step 3

Potete aggiungere ora la farina di riso, la fecola e la farina di grano saraceno.

placeholder step

sponsor dell'autore

Torta di fragole soffice senza glutine step 4

step 4

Aggiungete la vanillina, il lievito e il succo rilasciato dalle fragole.

Torta di fragole soffice senza glutine step 5

step 5

Frullate tutto, se limpasto risulta troppo denso potete unire un goccio di latte.

Torta di fragole soffice senza glutine step 6

step 6

Rivestite la teglia con carta da forno. A questo punto versate limpasto nella teglia e coprite la superficie con le fragole.

Torta di fragole soffice senza glutine step 7

step 7

Cospargete con un po di zucchero di canna e infornate a 180° per 40 min forno statico. Fate la prova dello stecchino, se risulta asciutto potete sfornare, altrimenti lasciate cuocere ancora qualche minuto.

Loading pic