Quadrotti alle nocciole e cacao
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Torta Di Mele
ingredienti
persone
8
Uova
3 unità
Zucchero bianco
120 grammi
Mele
3 unità
Olio di mais
50 grammi
Farina di riso
150 grammi
Fecola di patate
50 grammi
Amido di mais
30 grammi
Latte di riso
150 grammi
Lievito per dolci
10 grammi
Vaniglia, estratto
q.b.
Uvetta
2 cucchiai
Zucchero di canna
1 cucchiaio
Dolci da Italia
Torta Di Mele
Torta Di Mele
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La ricetta classica della torta di mele, ma senza glutine e senza lattosio... sempre buona!
preparazione
step 1
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle belle spumose, aggiungere l'olio, la vaniglia ed amalgamare bene.
step 2
Iniziare ad unire le farine insieme al lievito alternando con il latte. Deve risultare un impasto morbido ma non troppo compatto.
step 3
Per ultimo incorporare due mele tagliate a pezzettini e qualche cucchiaio di uvetta. Non occorre ammorbidirla perché è un impasto che rimane umido. Rivestire di carta forno una tortiera e riempirla con tutto l'impasto.
step 4
Distribuire in superficie la terza mela tagliata a fettine e spolverare con lo zucchero di canna. Infornare a 180 gradi per 45 minuti circa.
