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Torta di mele con farina di riso

ingredienti

persone

8

Zucchero a velo

2 cucchiai

Lievito per dolci

8 grammi

Latte parzialmente scremato

100 grammi

Olio di semi di girasole

100 grammi

Uova

3 unità

Zucchero bianco

180 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Farina di riso

200 grammi

Mele

3 grammi

Dolci da Italia

Torta di mele con farina di riso

Torta di mele con farina di riso

vegetariano con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele con farina di riso

Un dolce classico, veloce e semplice da realizzare, ma soprattutto senza glutine e senza burro

Torta di mele con farina di riso step 1

step 1

Separare i tuorli dagli albumi, montare a neve ben ferma gli albumi e metterli da parte. Setacciare la farina di riso, la fecola di patate e il lievito e mettere da parte.

Torta di mele con farina di riso step 2

step 2

In una ciotola capiente sbattere gli albumi insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere l'olio e il latte continuando a mescolare, quindi aggiungere gli ingredienti secchi.

placeholder step

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Torta di mele con farina di riso step 3

step 3

Aggiungere all'impasto gli albumi montati mescolando delicatamente dal basso verso l'alto e versare l'intero impasto in una tortiera a cerniera foderata di carta da forno.

Torta di mele con farina di riso step 4

step 4

Sbucciare le mele, privarle del torsolo , tagliarle a fettine non troppo sottili e disporle a raggiera.

Torta di mele con farina di riso step 5

step 5

Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 40/50 minuti, dipende sempre dal forno, in ogni caso prima di sfornarla fare sempre la prova con uno stuzzica dente, se esce pulito la vostra torta sarà pronta.

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