Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Italia
Torta di mele con farina di riso
Torta di mele con farina di riso
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce classico, veloce e semplice da realizzare, ma soprattutto senza glutine e senza burro
preparazione
step 1
Separare i tuorli dagli albumi, montare a neve ben ferma gli albumi e metterli da parte. Setacciare la farina di riso, la fecola di patate e il lievito e mettere da parte.
step 2
In una ciotola capiente sbattere gli albumi insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere l'olio e il latte continuando a mescolare, quindi aggiungere gli ingredienti secchi.
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step 3
Aggiungere all'impasto gli albumi montati mescolando delicatamente dal basso verso l'alto e versare l'intero impasto in una tortiera a cerniera foderata di carta da forno.
step 4
Sbucciare le mele, privarle del torsolo , tagliarle a fettine non troppo sottili e disporle a raggiera.
step 5
Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 40/50 minuti, dipende sempre dal forno, in ogni caso prima di sfornarla fare sempre la prova con uno stuzzica dente, se esce pulito la vostra torta sarà pronta.