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Torta di mele con roselline

ingredienti

persone

8

Mele

5 unità

Uvetta

70 grammi

Olio di semi di girasole

1 cucchiaio

Latte vegetale

0.13 litro

Yogurt di soia

170 grammi

Limoni

1 unità

Vaniglia, estratto

1 cucchiaino

Zucchero di canna

120 grammi

Bicarbonato

2 cucchiaini

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Dolci da Italia

Torta di mele con roselline

Torta di mele con roselline

vegano con glutine

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele con roselline

Beh, la Torta di Mele va sempre bene... ma noi la decoriamo con delle roselline!

Torta di mele con roselline step 1

step 1

Mettete in una ciotola la farina, il bicarbonato, lo zucchero e la vaniglia macinata, mescolate il tutto.

Torta di mele con roselline step 2

step 2

In un'altra ciotola mettete la scorza del limone, il succo di limone, lo yogurt, il latte e l'olio, mescolate anche questo. Mettete da parte le due ciotole.

Torta di mele con roselline step 3

step 3

Preparate una ciotola bella grande piena d'acqua. Poi pelate le mele cercando di ottenere dei pezzi di buccia più lunghi possibile e mettete le bucce nell'acqua.

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Torta di mele con roselline step 4

step 4

Tagliate poi il resto delle mele a cubetti da 1cm ca. e mettete da parte.

Torta di mele con roselline step 5

step 5

Adesso che abbiamo tutto pronto versate il miscuglio di yogurt, latte ecc. nel miscuglio di farina e mescolate a mano. Per finire aggiungete i cubetti di mela e l'uvetta e date un'ultima mescolata.

Torta di mele con roselline step 6

step 6

Adesso prendete la buccia delle mele e formate delle roselline arrotolandole. Fate tante roselline e mettetele sopra l'impasto. Finite con una spolverata di zucchero anche zucchero e cannella se volete.

Torta di mele con roselline step 7

step 7

Infornate la torta nel forno preriscaldato statico a 170°C per almeno un'ora, mi raccomando fate la prova stecchino. Finite con una bella spolverata di zucchero a velo e mangiatela ancora tiepida...

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