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Torta di mele integrale

ingredienti

persone

6

Mele

2 unità

Zucchero di canna integrale

130 grammi

Acqua

130 mL

Farina integrale

170 grammi

Lievito per dolci

1/2 unità

Limoni

1 unità

Olio di semi di girasole

40 mL

Dolci da Italia - Lombardia

Torta di mele integrale

Torta di mele integrale

vegano con glutine

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele integrale

La versione vegana e integrale della torta di mele che ho sempre fatto. Leggera, gustosa... Piace a tutti!

Torta di mele integrale step 1

step 1

Accendete il forno a 170°. Oliate e infarinate (io con farina di mais) una tortiera apribile. Preparate il limone tagliato a metà, pronto da spremere.

Torta di mele integrale step 2

step 2

Sbucciate e tagliate a fettine le mele. Io ho usato le pinova biologiche. Spezzettate le fettine (a mano o con un coltello) e mettetele in una ciotola, coperte con il succo del limone per non farle annerire.

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Torta di mele integrale step 3

step 3

In unaltra ciotola sciogliete lo zucchero insieme allacqua, ben calda, mescolando con una frusta. Unite lolio e mescolate di nuovo. Unite il composto alla farina mescolata con mezza bustina di lievito per dolci.

Torta di mele integrale step 4

step 4

Aggiungete le mele e mescolate il tutto, trasferendo poi la preparazione nella tortiera. Infornate per 40-45 minuti: la prova dello stecchino vi dirà quando la vostra torta sarà cotta alla perfezione.

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