Tiramisu' senza glutine
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Torta Mascarpone E Lamponi senza glutine
ingredienti
persone
10
Mascarpone
250 grammi
Uova
2 unità
Zucchero bianco
3 cucchiai
Farina di riso
100 grammi
Farina di cocco
50 grammi
Fecola di patate
50 grammi
Latte di riso
100 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Zucchero a velo
q.b.
Lamponi
50 grammi
Dolci da Italia
Torta Mascarpone E Lamponi senza glutine
Torta Mascarpone E Lamponi senza glutine
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una golosa e morbidissima torta perfetta per una colazione super nutriente
preparazione
step 1
Montare con una frusta le uova con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e continuare ad amalgamare.
step 2
Unire quindi le farine e il lievito. Quando sono ben assorbite iniziare ad aggiungere il latte. Il composto dovrà essere molto morbido quindi se occorre aumentare la quantità del latte.
step 3
Rivestire di carta forno una teglia di 22cm di diametro, riempire con il composto, livellare bene e decorare la superficie con i lamponi
step 4
Non spingeteli troppo in giù perché quando la torta lieviterà li coprirà.
step 5
Infornare per 50 minuti a 170 gradi, fare la prova dello stecchino perché è un torta molto umida e potrebbe servire qualche minuto in più. Quando è fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.
