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Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova

ingredienti

persone

4

Farina di manitoba

300 grammi

Zucchero di canna

60 grammi

Latte di soia

300 grammi

Olio di semi di girasole

80 grammi

Scaglie di cioccolato fondente vegano

140 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Pere

3 unità

Dolci da Italia - Puglia

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova

Chi non adora la classica torta pere e cioccolato? Con questa ricetta la preparerete in una versione decisamente più leggera ma altrettanto buona e golosa! : #torta

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 1

step 1

In una ciotola setacciate insieme la farina, lo zucchero e il lievito.

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 2

step 2

Dopodichè tritare grossolanamente il cioccolato fondente e riunirlo nella ciotola. Mescolare con un cucchiaio di legno.

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 3

step 3

Unire quindi il latte e l'olio e amalgamate accuratamente gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 4

step 4

Lavare e tagliare a dadini le pere e aggiungerle all'impasto. Mescolare per bene.

placeholder step

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Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 5

step 5

Preriscaldare il forno a 180°C.

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 6

step 6

Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, versare limpasto in una teglia a cerniera, precedentemente foderata con carta da forno.

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 7

step 7

Livellate per bene la superficie della torta e, se desiderate, ricopritela con le fette di pera, creando una sorta di raggiera.

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 8

step 8

Aggiungete anche le gocce di cioccolato fondente e infornate 180° per 35/40 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino per verificare che il dolce sia cotto internamente

Torta pere e cioccolato senza burro e senza uova step 9

step 9

Rimuovere la torta dal forno e lasciar intiepidire nella teglia. Servire la torta tiepida o fredda.

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