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Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi

ingredienti

persone

4

Latte intero

100 mL

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Uova

3 unità

Panna fresca

50 grammi

Parmigiano grattugiato

50 grammi

Taleggio

150 grammi

Asparagi di serra

400 grammi

Pasta sfoglia

230 grammi

Secondi Piatti da Italia

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in calcio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi

Una sfiziosa torta salata, semplice e buonissima!

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi step 1

step 1

Mondate gli asparagi e pareggiateli in altezza, tenendo solo le punte e la parte più tenera del gambo. Lessateli per 10 minuti in acqua bollente.

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi step 2

step 2

Trascorso il tempo tagliate le punte e tenetele da parte, e fate a rondelle il resto.

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi step 3

step 3

Sbattere le uova in una ciotola con il latte, la panna, condite con sale e pepe, unite il taleggio a dadini, il parmigiano ed infine le rondelle di asparagi. Mescolate con delicatezza.

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi step 4

step 4

Stendete la pasta sfoglia nello stampo e bucherellate con una forchetta.

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi step 5

step 5

Aggiungete il composto precedentemente preparato.

Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi step 6

step 6

Guarnite con le punte di asparagi e infornate a 170/ 180 ° per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare. Servite tiepida o fredda .

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