Rotolo di spinaci
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Torta salata ricotta e spinaci
ingredienti
persone
10
Pasta sfoglia
230 grammi
Spinaci
500 grammi
Ricotta
330 grammi
Parmigiano grattugiato
75 grammi
Uova
1 unità
Sale
3 cucchiaini
Pepe
1 pizzico
Cipolla di Tropea
1 spicchio
Piatti Unici da Italia
Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata ricotta e spinaci
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una cena veloce!
preparazione
step 1
Prepara gli spinaci: in una pentola capiente fai cuocere gli spinaci a fiamma moderata per una decina di minuti con la cipolla tritata e un filo d'olio. Aggiusta di sale.
step 2
Una volta pronti lasciali raffreddare. Nel frattempo in una ciotola amalgama l'uovo con parmigiano e ricotta, aggiungi un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
step 3
Strizza bene gli spinaci, tritali e incorpora al precedente mix.
step 4
Adagia su un tegame di 25cm di diametro la pasta sfoglia rotonda con la carta forno, bucherella il fondo con una forchetta. Versaci il ripieno livellando bene, piega i bordi e spennellali con olio o uovo.
step 5
Cuoci in forno statico a 180°c per circa 30 minuti.
