5

condividi su

Torta salata tonno e cipolla

ingredienti

persone

4

Pasta brisée

1 unità

Ricotta

250 grammi

Tonno sott'olio

3 scatolette

Cipolle

1 unità

Latte intero

70 mL

Parmigiano grattugiato

80 grammi

Uova

2 unità

Pangrattato

q.b.

Noce moscata

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Piatti Unici da Italia

Torta salata tonno e cipolla

Torta salata tonno e cipolla

con glutine con uova con pesce con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata tonno e cipolla

La pizza con tonno e cipolla è una delle mie preferite, quindi mi sono chiesta: ma se declinassi questi ingredienti anche per una torta salata? La torta salata è un piatto che preparo spesso quando non ho molto tempo, oppure rientriamo a casa la sera tardi e affamati ma con poca voglia di spignattare. È un piatto versatile, che permette una buona riuscita con tanti abbinamenti di ingredienti, a volte anche insoliti.

Torta salata tonno e cipolla step 1

step 1

Accendiamo il fuoco a 190° e iniziamo la preparazione: facciamo sgocciolare bene il tonno e lo sminuzziamo in una ciotola.

Torta salata tonno e cipolla step 2

step 2

Tagliamo a fettine sottili la cipolla e la uniamo. In successione aggiungiamo le uova, la ricotta setacciata, il latte, il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe e mezzo cucchiaino di noce moscata. Mescoliamo il tutto.

Torta salata tonno e cipolla step 3

step 3

In una tortiera stendiamo la pasta brisé con la carta forno, bucherelliamo con i rebbi di una forchetta e copriamo con un velo di pangrattato. Versiamo il composto ottenuto e lo livelliamo.

Torta salata tonno e cipolla step 4

step 4

Ripieghiamo i bordi e inforniamo a 190° per circa 40 minuti e fino a duratura. Servire tiepida e Buon appetito!

Loading pic