6

condividi su

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Pomodorini

4 unità

Uova

1 unità

Mandorle tritate

50 grammi

Parmigiano grattugiato

20 grammi

Latte intero

1 tazza

Piselli

250 grammi

Ricotta

150 grammi

Pasta brisée

1 unità

Antipasti da Italia

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle

Rapidissima da preparare, gustosa, salutare, nutriente e adatta ad ogni occasione.

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle step 1

step 1

Frullate i piselli con un po' di latte in modo da ottenere una sorta di purè. Unite la ricotta e mescolate bene aggiungendo anche l'uovo leggermente sbattuto, la farina di mandorle, il parmigiano grattugiato, sale e pepe

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle step 2

step 2

Mescolate bene il tutto e versate il composto sulla pasta brisèe che avrete già posto in una teglia foderata con della carta forno.

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle step 3

step 3

Richiudete i bordi su se stessi e decorate con qualche mandorla. Fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 25 minuti, tirate fuori dal forno la torta e decoratela con i pomodorini lavati e tagliati a metà.

Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle step 4

step 4

Fate cuocere ancora 5 minuti e infine lasciatela intiepidire. Bene, ora potete gustarvela!

Loading pic