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Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio

ingredienti

persone

14

Ciliege

100 grammi

Lievito per dolci

5 grammi

Uova

1 unità

Olio di semi di girasole

100 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Farina di frumento tipo 0

150 grammi

Farina integrale

150 grammi

Dolci da Italia

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio

vegetariano con glutine con uova

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio

Questa è la mia versione della torta scendiletto senza lattosio. L’ho preparata seguendo una ricetta dal vecchio ricettario di mia nonna. In realtà anche la marmellata è della nonna, quindi se la torta ha un aspetto così invitante il merito è solo suo! #bambini

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio step 1

step 1

In una ciotola girate l’uovo con lo zucchero usando una frusta. Continuate a girare finché lo zucchero non si scioglie completamente. Aggiungete l’olio continuando ad amalgamare e poi incorporate le farine.

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio step 2

step 2

Infine aggiungete il lievito e impastate a mano. Formate un panetto e dividetelo in due.

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio step 3

step 3

Stendete la prima metà col mattarello che sarà la base della torta, poi adagiatela nel tegame rivestito con carta forno.

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio step 4

step 4

Versate la confettura alle ciliegie all’interno e distribuitela su tutta la superficie. Stendete anche la seconda metà dell’impasto con il mattarello e disponetelo sullo strato di marmellata coprendo tutta la torta.

Torta scendiletto alle ciliegie senza lattosio step 5

step 5

Infornate a 180° per 25 minuti. Dopo aver sfornato la torta lasciatela raffreddare e poi tagliatela a quadretti.

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