Torta Al Cioccolato Con Crema Di Ricotta
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Torta sofficiosa al cioccolato e lamponi
ingredienti
persone
6
Olio di semi di girasole
90 mL
Farina di frumento tipo 0
230 grammi
Caffè preparato in moka
50 mL
Vaniglia in polvere
q.b.
Sale iodato
q.b.
Cacao amaro
40 grammi
Zucchero bianco
240 grammi
Bicarbonato di sodio
5 grammi
Cioccolato fondente 80%
100 grammi
Burro
1 noce
Lamponi
1 tazza
Lievito per dolci
10 grammi
Acqua
100 mL
Latte scremato
100 mL
Uova
2 unità
Dolci da Italia
Torta sofficiosa al cioccolato e lamponi
Torta sofficiosa al cioccolato e lamponi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta sofficiosa al cioccolato e lamponi. È morbidissima, si scioglie in bocca...una fetta tira l'altra.
preparazione
step 1
In una ciotola metti la farina, cacao, zucchero, la vaniglia, il bicarbonato e il ievito.
step 2
In un'altra ciotola aggiungere le uova a t.ambiente, il latte e l'olio. Mescolare.
step 3
Incororare gli ingredenti secchi ai liquidi e aggiungere il caffè e l'acqua. Mescolare bene.
step 4
Versare il tutto in una tortiera da 22-24 cm. Lavare i lamponi e versarli sulla torta schiacciandoli leggermente. Infornare a 180 gradi per circa 45-50 minuti. Fare prova stecchino.
