4

condividi su

Torta tu vuò fa lamericano

ingredienti

persone

6

Zucchero bianco

100 grammi

Panna fresca

200 grammi

Burro

100 grammi

Zenzero in polvere

q.b.

Cannella

q.b.

Noce moscata

q.b.

Buccia di arancia grattugiata

1 cucchiaino

Buccia di limone

1 cucchiaino

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

Zucchero bianco

125 grammi

Burro

125 grammi

Uova

2 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Sale iodato

q.b.

Zucca

1000 grammi

Dolci da Italia

Torta tu vuò fa lamericano

Torta tu vuò fa lamericano

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta tu vuò fa lamericano

Ecco a voi la torta tu vuo fa lamericano, la torta alla zucca insomma!

Torta tu vuò fa lamericano step 1

step 1

disponi la farina sul tavolo e poni al centro il burro, lo zucchero, la buccia darancia e un pizzico di sale. Con le dita inizia ad amalgamare il burro e gli altri ingredienti e poco dopo unisci le uova

Torta tu vuò fa lamericano step 2

step 2

impasta a lungo finché non si è composta una palla omogenea di pasta, di colore piuttosto giallo, avvolgi la palla in una pellicola trasparente per alimenti e lasciala riposare in frigo per 30 minuti.

Torta tu vuò fa lamericano step 3

step 3

ava la zucca, rimuovi i semi e taglia la polpa a cubetti. Quando è pronta riponila in una padella sul fuoco a fiamma bassa e unisci un bicchiere dacqua. Copri il tutto con un coperchio e lascia cuocere per 20 minuti

Torta tu vuò fa lamericano step 4

step 4

quando la zucca è pronta te ne accorgerai perché si presenterà morbida al tocco della forchetta, solleva il coperchio e attendi che lacqua si asciughi per bene

Torta tu vuò fa lamericano step 5

step 5

riponi quindi la zucca in un contenitore alto, frulla il tutto con il minipimer e unisci poi il burro, lo zucchero, le uova, la panna e le spezie secondo i tuoi gusti. Mescola finché il ripieno è ben amalgamato

Torta tu vuò fa lamericano step 6

step 6

ora prendi la pasta dal frigo, stendila e riponila in un contenitore per il forno appena imburrato. Unisci il ripieno di zucca e metti il tutto in forno. Fai cuocere per 40 minuti a 160°

Torta tu vuò fa lamericano step 7

step 7

lascia raffreddare la torta e presentala in tavola. Una buona idea è accompagnarla con un ciuffo di panna montata o del gelato alla vaniglia.

Loading pic