Stelline gingerbread
Dolci da Italia
Torta tu vuò fa lamericano
Torta tu vuò fa lamericano
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ecco a voi la torta tu vuo fa lamericano, la torta alla zucca insomma!
preparazione
step 1
disponi la farina sul tavolo e poni al centro il burro, lo zucchero, la buccia darancia e un pizzico di sale. Con le dita inizia ad amalgamare il burro e gli altri ingredienti e poco dopo unisci le uova
step 2
impasta a lungo finché non si è composta una palla omogenea di pasta, di colore piuttosto giallo, avvolgi la palla in una pellicola trasparente per alimenti e lasciala riposare in frigo per 30 minuti.
step 3
ava la zucca, rimuovi i semi e taglia la polpa a cubetti. Quando è pronta riponila in una padella sul fuoco a fiamma bassa e unisci un bicchiere dacqua. Copri il tutto con un coperchio e lascia cuocere per 20 minuti
step 4
quando la zucca è pronta te ne accorgerai perché si presenterà morbida al tocco della forchetta, solleva il coperchio e attendi che lacqua si asciughi per bene
step 5
riponi quindi la zucca in un contenitore alto, frulla il tutto con il minipimer e unisci poi il burro, lo zucchero, le uova, la panna e le spezie secondo i tuoi gusti. Mescola finché il ripieno è ben amalgamato
step 6
ora prendi la pasta dal frigo, stendila e riponila in un contenitore per il forno appena imburrato. Unisci il ripieno di zucca e metti il tutto in forno. Fai cuocere per 40 minuti a 160°
step 7
lascia raffreddare la torta e presentala in tavola. Una buona idea è accompagnarla con un ciuffo di panna montata o del gelato alla vaniglia.