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Torta vegan alle carote e cioccolato fondente

ingredienti

persone

5

Farina integrale

300 grammi

Carote

300 grammi

Zucchero di canna integrale

160 grammi

Latte vegetale

200 grammi

Olio di semi di girasole

80 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Sale iodato

q.b.

Cioccolato fondente, senza latte

60 grammi

Cacao amaro

50 grammi

Zucchero a velo

30 grammi

Acqua

q.b.

Dolci da Italia

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente

vegano con glutine ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente

La torta di carote vegan con gocce di cioccolato è un dolce che io personalmente amo molto. Come tutti i dolci vegani si prepara con pochi ingredienti ed è più leggero dei dolci tradizionali, ma tranquilli, il gusto è fantastico. Per vedere il video della Ricetta basta andare sul mio canale Youtube Ricette Felici :

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente step 1

step 1

Lavate e pelate le carote, poi frullatele in un mixer. Mettete le carote tritate in una ciotola e aggiungete lo zucchero, il lievito, il latte e lolio.

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente step 2

step 2

Mescolate bene, poi aggiungete la farina a poco a poco, mescolando continuamente fino a quando non otterrete un composto omogeneo.

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente step 3

step 3

Infine aggiungete le gocce di cioccolato secondo il vostro gusto io come sempre ne ho messe tantissime.

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente step 4

step 4

Ungete una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi il composto. Lideale è usare una tortiera con la cerniera o uno stampo in silicone, perchè questo dolce tende a incollarsi.

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente step 5

step 5

Infornate a 180° per 35-30 minuti. Fate la prova stecchino al termine, se esce asciutto la torta è pronta per essere sfornata. Fatela raffreddare e coprite con glassa al cacao.

Torta vegan alle carote e cioccolato fondente step 6

step 6

Io lho preparata con 30 grammi di zucchero a velo, 50 grammi cacao e acqua tiepida fino a quando non raggiunge la giusta consistenza.

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