Dolce di natale golosissimo vegan
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Torta vegan alle carote e cioccolato fondente
ingredienti
persone
5
Farina integrale
300 grammi
Carote
300 grammi
Zucchero di canna integrale
160 grammi
Latte vegetale
200 grammi
Olio di semi di girasole
80 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Sale iodato
q.b.
Cioccolato fondente, senza latte
60 grammi
Cacao amaro
50 grammi
Zucchero a velo
30 grammi
Acqua
q.b.
Dolci da Italia
Torta vegan alle carote e cioccolato fondente
Torta vegan alle carote e cioccolato fondente
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La torta di carote vegan con gocce di cioccolato è un dolce che io personalmente amo molto. Come tutti i dolci vegani si prepara con pochi ingredienti ed è più leggero dei dolci tradizionali, ma tranquilli, il gusto è fantastico. Per vedere il video della Ricetta basta andare sul mio canale Youtube Ricette Felici :
preparazione
step 1
Lavate e pelate le carote, poi frullatele in un mixer. Mettete le carote tritate in una ciotola e aggiungete lo zucchero, il lievito, il latte e lolio.
step 2
Mescolate bene, poi aggiungete la farina a poco a poco, mescolando continuamente fino a quando non otterrete un composto omogeneo.
step 3
Infine aggiungete le gocce di cioccolato secondo il vostro gusto io come sempre ne ho messe tantissime.
step 4
Ungete una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi il composto. Lideale è usare una tortiera con la cerniera o uno stampo in silicone, perchè questo dolce tende a incollarsi.
step 5
Infornate a 180° per 35-30 minuti. Fate la prova stecchino al termine, se esce asciutto la torta è pronta per essere sfornata. Fatela raffreddare e coprite con glassa al cacao.
step 6
Io lho preparata con 30 grammi di zucchero a velo, 50 grammi cacao e acqua tiepida fino a quando non raggiunge la giusta consistenza.
