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Torta vegana pere, mele e cioccolato

ingredienti

persone

7

Farina di frumento tipo 0

100 grammi

Farina di frumento tipo 2

200 grammi

Zucchero di canna

70 grammi

Latte di soia

250 grammi

Olio di semi di girasole

110 grammi

Mele

200 grammi

Pere

200 grammi

Cioccolato fondente, con latte

100 grammi

Lievito per dolci

16 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Dolci da Italia

Torta vegana pere, mele e cioccolato

Torta vegana pere, mele e cioccolato

vegetariano con glutine con lattosio con grassi buoni

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta vegana pere, mele e cioccolato

Non ho proprio saputo resistere a questa TORTA VEGANA con PERE, CIOCCOLATO e MELE dello Chef Cristiano Bonolo. Un dolce buonissimo, sano e ricco di gusto. La ricetta originale prevede 150 g di zucchero di canna (io ne ho utilizzati 70g) e l'utilizzo dell'olio di mais (io l'ho sostituito con quello di semi di girasole). Che dire... consigliatissima sia per la colazione sia per fare un break durante la giornata!

Torta vegana pere, mele e cioccolato step 1

step 1

In una ciotola setacciare tutti gli ingredienti secchi (farine, lievito,zucchero e sale) e mescolare.

Torta vegana pere, mele e cioccolato step 2

step 2

Unire poi piano piano gli ingredienti liquidi (il latte e l'olio).

Torta vegana pere, mele e cioccolato step 3

step 3

Aggiungere il cioccolato fondente tritato finemente oppure le gocce di cioccolato.

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Torta vegana pere, mele e cioccolato step 4

step 4

Aggiungere le mele e le pere tagliate a cubetti e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.

Torta vegana pere, mele e cioccolato step 5

step 5

Versare l'impasto in uno stampo in silicone o in una tortiera ricoperta da carta forno e infornare a 175° per 40 minuti circa.

Torta vegana pere, mele e cioccolato step 6

step 6

Trovi la VideoRicetta sul mio Canale YouTube. Ti aspetto Yayamilla :)

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