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Torta vegana saporita alle mele

ingredienti

persone

8

Farina di farro integrale

50 grammi

Farina integrale

150 grammi

Fecola di mais

50 grammi

Farina di cocco

70 grammi

Uvetta

70 grammi

Zucchero di canna integrale

100 grammi

Mele

2 unità

Olio di semi di girasole

70 grammi

Latte vegetale

100 grammi

Acqua

100 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Curcuma

q.b.

Lievito per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Torta vegana saporita alle mele

Torta vegana saporita alle mele

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta vegana saporita alle mele

svegliarsi con questa torta per colazione è tutta un altra cosa!

Torta vegana saporita alle mele step 1

step 1

Cominciate unendo farine, fecola, cocco, zucchero, curcuma, un pizzico di sale e uvetta.

Torta vegana saporita alle mele step 2

step 2

Aggiungete l'olio e mescolate, poi unite pian piano latte e acqua tiepidi.

Torta vegana saporita alle mele step 3

step 3

Aggiungete all'impasto morbido una mela (matura) sbucciata e tagliata a dadini, l'altra tagliatela a fettine e mettete da parte.

Torta vegana saporita alle mele step 4

step 4

Preriscaldate il forno a 180 gradi e intanto aggiungete il lievito all'impasto.

Torta vegana saporita alle mele step 5

step 5

Trasferite in una teglia (io da 24 cm di diametro) oliata e infarinata oppure rivestita di carta forno. Guarnite con le fettine di mela e un po' di farina di cocco. Infornate per 40-50 minuti!

Torta vegana saporita alle mele step 6

step 6

P.S. io ho usato la farina di orzo al posto di quella di farro, da a questa torta un sapore davvero particolare che a me piace un sacco! Se vi piace potete aggiungere anche un pizzico di cannella.

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