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Torta zenzero cocco e limone

ingredienti

persone

8

Farina integrale

150 grammi

Farina di grano duro

45 grammi

Amido di mais

35 grammi

Cocco rapè

50 grammi

Yogurt di soia

125 grammi

Olio di semi di girasole

50 grammi

Zucchero di canna integrale

40 grammi

Sciroppo di Agave

40 grammi

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Zenzero

8 grammi

Acqua

200 mL

Lievito per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Torta zenzero cocco e limone

Torta zenzero cocco e limone

vegano con glutine

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta zenzero cocco e limone

Una torta profumata ancora prima di essere messe in forno non può che promettere bene!

Torta zenzero cocco e limone step 1

step 1

Unite farina integrale, farina di grano, maizena, cocco rapè e zucchero e mischiate.

Torta zenzero cocco e limone step 2

step 2

Unite lo yogurt, l'olio e lo sciroppo d'agave.

Torta zenzero cocco e limone step 3

step 3

Aggiungete l'acqua pian piano (finchè la consistenza vi sembrerà ok) poi buccia di un limone e lo zenzero grattuggiati e infine il lievito.

Torta zenzero cocco e limone step 4

step 4

Versate in una teglia foderata di carta forno e guarnite a piacere con dell'altro cocco.

Torta zenzero cocco e limone step 5

step 5

Infornate a 180 gradi per 30/40 minuti.

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