Crostata ai frutti di bosco
Dolci da Italia - Lombardia
Tortini al cioccolato con cuore morbido
Tortini al cioccolato con cuore morbido
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cioccolato fondente e cannella sono un'intramontabile coppia da declinare in tutte le ricette creative che ci vengono in mente. E stasera li ho fatti incontrare in un dolce che vi farà dimenticare di essere intolleranti al lattosio, al lievito e celiaci.
preparazione
step 1
Sciogliete il cioccolato a bagno maria affinché non si bruci, prestando attenzione che lacqua non strabordi allinterno del cioccolato
step 2
Sbattete vigorosamente le due uova intere e il tuorlo insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto schiumoso e dal colore omogeneo
step 3
Togliete il cioccolato sciolto dallacqua in ebollizione e unitelo a uova e zucchero, senza smettere di mescolare
step 4
Aggiungete farina e cannella, sempre mescolando
step 5
Ungete leggermente gli stampini e spolverateli con il cacao
step 6
Cuocete per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°