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Tortini integrali vegan

ingredienti

persone

4

Vanillina

1 bustina

Lievito per dolci

1/2 unità

Olio di semi di girasole

2 cucchiai

Zucchero di canna

70 grammi

Latte di avena

150 mL

Farina di frumento tipo 1

130 grammi

Dolci da Italia

Tortini integrali vegan

Tortini integrali vegan

vegano con glutine

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortini integrali vegan

Tortini sofficissimi, con una consistenza simile a quella dei classici muffin. Ottimi per la colazione dei vostri #bambini o come base per dei cupcake.

Tortini integrali vegan step 1

step 1

In una tazza capiente mescolate il latte e l’olio e mettete il composto da parte. In una ciotola, invece, unite la farina, lo zucchero di canna, il lievito e la vanillina e mescolate bene con un cucchiaio di legno.

Tortini integrali vegan step 2

step 2

Riprendete gli ingredienti liquidi, versateli nella ciotola e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Tortini integrali vegan step 3

step 3

Ora non vi resta che versarlo nei pirottini e lasciare cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti

Tortini integrali vegan step 4

step 4

Per assicurarvi che siano cotti fate la prova stecchino una volta passato il tempo di cottura (non aprite prima il forno, rischiate di interrompere la lievitazione). Lasciate raffreddare

Tortini integrali vegan step 5

step 5

Se volete renderli ancora più golosi, potete aggiungere al composto della frutta secca tritata grossolanamente. Vi sconsiglio di aggiungere gocce di cioccolato: ci ho provato e cadono tutte sul fondo!

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