Schiscetta con basmati, fiori di zucca e zucchine
di
17 ricette
Tortino di riso al tonno e zucchine
ingredienti
persone
1
Riso basmati
80 grammi
Tonno al naturale
1 barattolo
Broccoli
50 grammi
Zucchine
100 grammi
Primi Piatti da Italia
Tortino di riso al tonno e zucchine
Tortino di riso al tonno e zucchine
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tortino di riso basmati con tonno, zucchine e broccoli, ottimo anche per un pasto veloce con ospiti!
preparazione
step 1
Fare bollire i broccoli con le zucchine e la vedurda che preferite.
step 2
Cuocere il riso basmati come un risotto, usando come brodo di cottura l'acqua delle verdure. Mescolate continuamente per evitare che si attacchi alla pentola. L'acqua deve essere sempre abbastanza ma mai troppa.
step 3
Scolare le verdure e frullarle in un frullatore o con il minimiper con un po' di acqua di cottura e il tonno sciacquato.
step 4
Una volta cotto il riso, unirlo alla polpa ottenuta dalla verdura e mettere il tutto in una ciotolina o in un coppapasta.
step 5
Lasciare tutto in frigo per almeno un'ora, poi capovolgere su un piatto e decorare con basilico e limone!
