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Tortino supersoffice al cioccolato

ingredienti

persone

8

Zucchero a velo

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Lievito secco per dolci

5 grammi

Cioccolato fondente 80%min, con latte

40 grammi

Zucchero bianco

30 grammi

Burro

20 grammi

Uovo, albume

1 unità

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 00

60 grammi

Dolci da Italia

Tortino supersoffice al cioccolato

Tortino supersoffice al cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortino supersoffice al cioccolato

Una sofficissima torta ottima per la prima colazione !

Tortino supersoffice al cioccolato step 1

step 1

Lavorare il tourlo con lo zucchero e il burro(a temperatura ambiente ). Aggiungervi il cioccolato fuso e mescolare. Continuare a mescolare incorporando gli albumi montati a neve.

Tortino supersoffice al cioccolato step 2

step 2

Infine aggiungervi farina, lievito e il pizzico di sale setacciati ed incorporare il tutto . Versare in una teglia (diametro 15/18cm) ben oleata ed infornare a 170 gradi per 25/30 minuti.

Tortino supersoffice al cioccolato step 3

step 3

Una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo .

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