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Tortino zucca, patate,salsiccia e brie

ingredienti

persone

4

Patate

4 unità

Zucca

150 grammi

Salsiccia di suino

100 grammi

Brie

60 grammi

Uova

1 unità

Primi Piatti da Italia

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie

con carne con uova con lattosio ricco in potassio

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie

Ho provato questa ricetta per caso un tortino molto semplice ma che mi ha sorpreso soprattutto è piaciuto a mio figlio però ho voluto come si dice vincere facile salsiccia e brie è un ottima coppia come zucca e patate no?

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 1

step 1

Lavate e tagliate a pezzi piccoli zucca e patata io per velocizzare ho inserito tutto in una pentola da microonde che serve per bollire o cuocere a vapore.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 2

step 2

Ho inserito le verdure, acqua, dado e cotto per 15 minuti massima potenza.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 3

step 3

Se non avete la possibilità di cuocere così procedete con il fare bollire le verdure con il dado per almeno 30/40 minuti.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 4

step 4

Altra cottura può essere fatta con il bimby (boccale con 1 litro di acqua e le verdure nel varoma 30 minuti velocità 2 temperatura varoma).

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 5

step 5

Alla fine della cottura controllate le patate che siano ben cotte, se non lo fossero continuate la cottura per qualche minuto.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 6

step 6

Accendete il forno a 180 gradi statico.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 7

step 7

Mettete ora le verdure in un mixer o in nel bimby e frullate bene (bimby 30 secondi velocità turbo).

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 8

step 8

Su una teglia unta con un pochino di olio mettete uno strato di verdure (circa metà).

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 9

step 9

Togliete la salciccia dalla pelle e spezzettatela sulle verdure e tagliate a pezzi piccoli con il brie e aggiungetelo nella teglia.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 10

step 10

Rifinite la teglia con il rimante delle verdure coprendo bene il formaggio e la salsiccia.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 11

step 11

Se volete potete coprire con una spolverata di parmigiano e pan grattato per rendere più croccante.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 12

step 12

Cuocete per 40 minuti a 180 gradi.

Tortino zucca, patate,salsiccia e brie step 13

step 13

Se non avete la salsiccia potete anche usar della pancetta e il formaggio può essere sostituito con della fontina o gorgonzola per un gusto più forte.

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