Arancinette del riciclo
10 ricette
Tortino zucca, patate,salsiccia e brie
ingredienti
persone
4
Patate
4 unità
Zucca
150 grammi
Salsiccia di suino
100 grammi
Brie
60 grammi
Uova
1 unità
Primi Piatti da Italia
Tortino zucca, patate,salsiccia e brie
Tortino zucca, patate,salsiccia e brie
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ho provato questa ricetta per caso un tortino molto semplice ma che mi ha sorpreso soprattutto è piaciuto a mio figlio però ho voluto come si dice vincere facile salsiccia e brie è un ottima coppia come zucca e patate no?
preparazione
step 1
Lavate e tagliate a pezzi piccoli zucca e patata io per velocizzare ho inserito tutto in una pentola da microonde che serve per bollire o cuocere a vapore.
step 2
Ho inserito le verdure, acqua, dado e cotto per 15 minuti massima potenza.
step 3
Se non avete la possibilità di cuocere così procedete con il fare bollire le verdure con il dado per almeno 30/40 minuti.
step 4
Altra cottura può essere fatta con il bimby (boccale con 1 litro di acqua e le verdure nel varoma 30 minuti velocità 2 temperatura varoma).
step 5
Alla fine della cottura controllate le patate che siano ben cotte, se non lo fossero continuate la cottura per qualche minuto.
step 6
Accendete il forno a 180 gradi statico.
step 7
Mettete ora le verdure in un mixer o in nel bimby e frullate bene (bimby 30 secondi velocità turbo).
step 8
Su una teglia unta con un pochino di olio mettete uno strato di verdure (circa metà).
step 9
Togliete la salciccia dalla pelle e spezzettatela sulle verdure e tagliate a pezzi piccoli con il brie e aggiungetelo nella teglia.
step 10
Rifinite la teglia con il rimante delle verdure coprendo bene il formaggio e la salsiccia.
step 11
Se volete potete coprire con una spolverata di parmigiano e pan grattato per rendere più croccante.
step 12
Cuocete per 40 minuti a 180 gradi.
step 13
Se non avete la salsiccia potete anche usar della pancetta e il formaggio può essere sostituito con della fontina o gorgonzola per un gusto più forte.
