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Tranci di pesce alla romagnola

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Pane grattuggiato

4 cucchiai

Uovo, tuorlo

2 unità

Farina di frumento tipo 00

1 cucchiaio

Merluzzo

2 filetti

Secondi Piatti da Italia

Tranci di pesce alla romagnola

Tranci di pesce alla romagnola

con glutine con uova con pesce fonte di Vit D ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tranci di pesce alla romagnola

Buonissimi, veloci ed economici, una ricetta che non potrà più mancare sulla mia tavola :-))

Tranci di pesce alla romagnola step 1

step 1

Ho infarinato il pesce e l'ho fatto soffriggere in poco olio d'oliva li ho salati e pepati. Intanto ho tritato il prezzemolo e l'ho aggiunto al pane e al tuorlo d'uovo sbriciolato.

Tranci di pesce alla romagnola step 2

step 2

Ho passato i tranci nel pane grattugiato da entrambi i lati formando una impanatura e li ho messi in una teglia .

Tranci di pesce alla romagnola step 3

step 3

Il pane avanzato l'ho messo sopra. Ho versato un filo d'olio e ho infornato per 10 minuti a 220° gradi. Ho servito subito accompagnati da insalata

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