Maritozzi
3 ricette
Treccia svizzera
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 00
500 grammi
Lievito di birra fresco
1 unità
Latte parzialmente scremato
300 grammi
Zucchero bianco
10 grammi
Sale iodato
10 grammi
Burro
50 grammi
Uovo, tuorlo
1 unità
Prodotti da forno da Svizzera
Treccia svizzera
Treccia svizzera
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Soffice treccia di pane ottima per accompagnare piatti salati e piatti dolci come conserve o creme spalmabili ottima con la Nutella!!
preparazione
step 1
Mettere in un contenitore la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
step 2
Fare intiepidire il latte e far ammorbidire il burro...successivamente unirli al composto e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e corposo.
step 3
Far riposare l'impasto per 1 ora circa.
step 4
Utilizzare l'impasto per formare una treccia e lasciarlo riposare in una teglia già ricoperta di carta da forno per circa 1 ora!!
step 5
Spennellare la superficie della treccia con il tuorlo dell'uovo e infornare x circa 40 min a 200 gradi..Buon Appetito!!
