
Focaccia olio origano e sale
Primi Piatti da Italia - Puglia
Troccoli con crema di cardoncelli stracciatella e noci
Troccoli con crema di cardoncelli stracciatella e noci
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Piatto perfetto per pranzi e cene autunnali
Lavare e pulire i funghi accuratamente
Cuocere i funghi in padella a fuoco lento per circa 15 20 minuti
Frullare una parte di funghi con la stracciatella aggiungendo due cucchiai d'olio e aggiustando di sale
Cuocere la pasta fino a 3/4 di cottura
Saltare la pasta e crema di funghi in padella aggiungendo una tazza d acqua di cottura fino a che non sarà cremosa
A fuoco spento aggiungere due cucchiai di stracciatella e le noci
Impiattare e decorare con granella di noci