Decotto al rosmarino
5 ricette
Uova di quaglia su nido di sfoglia
ingredienti
persone
6
Maionese
q.b.
Rosmarino fresco
1 rametto
Uovo di quaglia
6 unità
Pasta sfoglia
230 grammi
Antipasti da Italia
Uova di quaglia su nido di sfoglia
Uova di quaglia su nido di sfoglia
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto originale e sfizioso, facile da preparare
preparazione
step 1
Rassodare le uova di quaglia e lasciarle raffreddare quindi eliminare il guscio
step 2
Tagliare a listarelle di c.ca 2 cm per il lato lungo la pasta sfoglia e disporre su una placca ricoperta con carta forno cercando di arrotolarla in modo da formare un nido.
step 3
Spennellare i nidi con latte e porre in forno caldo 190° per circa 20min (controllare che non prendano eccessivo colore)
step 4
Togliere i nidi dal forno e lasciare intiepidire la sfoglia, quindi decorare con maionese su cui verrà poggiato un ovetto e poi un rametto di rosmarino a decorazione
