Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia - Lazio
Uova sode ripiene
Uova sode ripiene
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Speziate, gustose e veloci...non le solite uova sode
preparazione
step 1
Lessare le uova per 15 minuti in un pentolino, partendo da acqua fredda.
step 2
Fare raffreddare le uova, sgusciarle e tagliarle a metà. Prelevare 3 tuorli dei 4 e porli in una ciotolina. Scolare bene il tonno dall'olio di conservazione.
step 3
Schiacciare quindi con una forchetta, i tuorli insieme al tonno, aggiungere la senape, il pepe, il sale e le erbe aromatiche. Riempire gli albumi con il composto.
step 4
Impiattare le uova e condirle con olio e una spolverata di pepe ed erbe aromatiche