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Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi

ingredienti

persone

2

Basilico

5 foglie

Yogurt greco da latte intero

125 grammi

Curcuma

q.b.

Carote

4 unità

Finocchi

1 unità

Pomodori rossi

1 unità

Zucchine

4 unità

Semi di lino

q.b.

Semi di Chia

q.b.

Zuppe da Italia

Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi

Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi

vegetariano con lattosio ricco in fibre ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi

Vellutata facile, speziata e morbidissima.

Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi step 1

step 1

Pulire e tagliare le verdure, quindi scaldare un filo di olio in una casseruola aggiungere le verdure da far insaporire con un pizzico di sale e pepe e poi coprire con acqua calda e far cuocere.

Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi step 2

step 2

A cottura ultimata mixare le verdure e aggiungere la curcuma quindi mescolare.

Vellutata alla curcuma con gocce di yogurt al basilico e semi step 3

step 3

Amalgamare lo yogurt greco a basilico tritato e servire la vellutata con gocce di yogurt e semi misti a piacere. Buon appetito!

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