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Vellutata romantica di barbabietola e miglio

ingredienti

persone

2

Grana Padano grattugiato

2 cucchiai

Peperoncino

q.b.

Miso

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Porri

280 grammi

Barbabietole rosse

150 grammi

Miglio

60 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia Light

20 grammi

Primi Piatti da Italia

Vellutata romantica di barbabietola e miglio

Vellutata romantica di barbabietola e miglio

vegetariano con lattosio ricco in ferro ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutata romantica di barbabietola e miglio

Un concentrato di bontà, salute e femminilità. Le dosi sono per due porzioni ma io le ho mangiate entrambe quindi valutate voi se raddoppiare la dose!

Vellutata romantica di barbabietola e miglio step 1

step 1

Ho utilizzato della barbabietola precotta e ho cotto il miglio a parte.

Vellutata romantica di barbabietola e miglio step 2

step 2

Ho tagliato il porro è l'ho cotto in acqua, ho aggiunto il sale e il miso (potete sostituirlo con del dado).

Vellutata romantica di barbabietola e miglio step 3

step 3

A cottura quasi ultimata ho aggiunto la barbabietola e il miglio, olio e peperoncino.

Vellutata romantica di barbabietola e miglio step 4

step 4

Ho frullato tutto e ho aggiunto la philadelphia e il grana.

Vellutata romantica di barbabietola e miglio step 5

step 5

Con un pò di miglio tenuto da parte ho formato un cuore per decorare. Semplice ma efficace, buon appetito!

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