Vellutata di broccoli e peperoni
Zuppe da Italia
Vellutata di broccoli e peperoni
Vellutata di broccoli e peperoni
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una vellutata light che vi stupirà per il suo gusto!
preparazione
step 1
Preparare il brodo con la cipolla, la carota, i pomodori e il sedano. Aggiungere anche la curcuma fresca grattugiata
step 2
In una vaporiera posta sopra il nostro brodo, sistemare le cime del broccolo e il peperone tagliato a fettine.
step 3
Cuocere per circa 25 minuti. Servite con un filo d'olio crudo. È ottima con crostini di pane ma anche da sola e senza l'aggiunta di grassi o sale