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Verdure in pastellate al forno

ingredienti

persone

2

Pangrattato

q.b.

Farina di mais giallo

1 cucchiaio

Origano

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Farina di frumento tipo 00

90 grammi

Latte intero

150 mL

Carote

2 unità

Zucchine

2 unità

contorni da Italia

Verdure in pastellate al forno

Verdure in pastellate al forno

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Verdure in pastellate al forno

Contorno sfizioso e semplice da preparare!

Verdure in pastellate al forno step 1

step 1

Per prima cosa preparate la pastella, unite alla farina il sale, l’olio e poco alla volta il latte, aggiungete quindi le erbe aromatiche e il sale.

Verdure in pastellate al forno step 2

step 2

Tagliate a bastoncini le zucchine (eliminando le parti più bianche e centrali) e le carote.

Verdure in pastellate al forno step 3

step 3

Passateli quindi nella farina di mais, inzuppateli nella pastella, scolateli bene e impanateli infine nel pane grattato

Verdure in pastellate al forno step 4

step 4

Su una placca da forno rivestita disponete tutti gli snack di zucchine e carote, ultimate con un filo d’olio, una spolverata di sale e infornate a 180° per circa 20 minuti, gli ultimi dei quali grill.

Verdure in pastellate al forno step 5

step 5

Servite le zucchine e carote calde

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