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Waffel con sciroppod'acero

ingredienti

persone

4

Sciroppo d'acero

q.b.

Buccia di limone

1 cucchiaino

Zucchero bianco

100 grammi

Burro

70 grammi

Latte intero

300 mL

Uova

2 unità

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Dolci da Italia

Waffel con sciroppod'acero

Waffel con sciroppod'acero

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Waffel con sciroppod'acero

Una merenda genuina, gustosa e golosa

Waffel con sciroppod'acero step 1

step 1

Prendiamo le uova e separiamo i tuorli dagli albumi. Iniziamo a montare a neve ferma gli albumi e lasciamoli da parte.

Waffel con sciroppod'acero step 2

step 2

Nel frattempo montiamo bene i tuorli con lo zucchero, dovremo ottenere un composto bello spumoso, aggiungiamo il burro fuso e la farina.

Waffel con sciroppod'acero step 3

step 3

Iniziamo a mescolare e aggiungiamo a filo il latte, per ultimo la scorza di limone.

Waffel con sciroppod'acero step 4

step 4

Una volta amalgamato tutto possiamo aggiungere gli albumi, mescolando con delicatezza.

Waffel con sciroppod'acero step 5

step 5

Prendiamo la piastra, la imburriamo e iniziamo a cuocere la nostra super merenda. in pochi minuti avremo dei waffel soffici e gustosi, da guarnire come più ci piace io in questo caso sciroppo d’ acero

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