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Zucca al forno

ingredienti

persone

6

Zucca

2000 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Rosmarino fresco

3 rametti

Olio extravergine di oliva

5 cucchiai

contorni da Italia

Zucca al forno

Zucca al forno

vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zucca al forno

Una ricetta tipicamente autunnale, ottima sia come contorno che come piatto unico. Da gustare appena sfornarta.

Zucca al forno step 1

step 1

Lavare accuratamente le zucche (tipo delica) eliminando tutte le tracce di terra, se presenti. Tagliare quindi a metà le due zucche e privarle dei semi e dei filamenti interni.

Zucca al forno step 2

step 2

Tagliare le zucche a fette e posizionare queste ultime su una teglia rivestita con carta forno. Cospargere le fette con il sale,il pepe e gli aghi di rosmarino tritati. Cospargere infine con l'olio.

Zucca al forno step 3

step 3

Infornare in forno statico preriscaldato a 180C per 50-60 minuti, fino a che le fette non si saranno ammorbidite. Servire appena sfornate.

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